Ferronnerie / Métallerie à Saint-Georges-la-Pouge

Les couteaux-outils sont des petits outils montés comme des couteaux. Serpette, greffoir...

A l'origine il servait a récolter des racines sauvages comestibles. Il permet de désherber, même les plantes les plus robustes, creuser un trou, récolter, ou même tailler un bout de bois. Tranchant sur les côtés et la pointe. Trempe sélective à l'eau. Affûtage grain 1000.

Petit couteau très léger (40g). Lame en acier 80CrV. Ideal pour le pique-nique. Montage piémontais. Manche en corne de vache Salers, partiellement travaillé, on voit encore nettement les marques d'origine. Trempe sélective à l'huile.

Pliant de type higonokami (traditionnel japonais). Robuste, fin et léger : utilitaire et polyvalent. Trempe sélective à l'eau. Affûtage-polissage gr. 1000. A la différence des modèles industriels le fil du tranchant ne touche pas le manche en position fermée (système 2 clous)

Petit pliant de type piémontais, 2 clous. Tenon guilloché. Trempe sélective à l'huile. Léger, petit, mais robuste. Affûtage-polissage grain 3000, tiré en long grain 1000. Bois de noyer de Charente. Finition huile de lin, térébenthine, cire d' 🐝

Serfouette japonaise qui permet un travail en surface du sol. Pour aérer la terre, couper les petites pouvez d'adventis. Ideal pour travailler la terre après un paillage et avant des plantations, ou entre des rangs. S'utilise aussi comme petite houe. Soie noyée double rivetage.